除了甘和苦,茶還有另外一種味道——觀心齋茶隊首創豐順“甜”茶新工藝

2019-08-11 22:25:58 165

隨著觀心齋茶事團隊對制茶工藝、技術的研究和實踐進程的不斷深入,我們在成功研發“洋西坑雪樅”的工藝基礎上,于近日再獲突破,打造出一款以“甜”為本的新工藝茶品,這款茶同樣是打破傳統制作工藝的創新實驗產品,采用不殺青,冷發酵工藝制作,茶湯紅亮清澈,香氣清雅淡幽,滋味甜潤溫厚,不苦不澀,品味與眾不同。

除了甘和苦,茶還有另外一種味道——觀心齋茶隊首創豐順“甜”茶新工藝(圖1)

除了甘和苦,茶還有另外一種味道——觀心齋茶隊首創豐順“甜”茶新工藝(圖2)

與“洋西坑雪樅”殺青后焙制的工藝不同,這款茶葉沒有經過殺青,而是采用自然萎凋技術后,經揉捻,焙火制成。隨后,觀心齋將會向部分資深的茶友,提供部分體驗品以供消費體驗,歡迎大家對此茶提出寶貴的意見。以待我們獲得更大的提升。

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